是时候对你的火鸡剩菜进行创造性处理了，因为它们可能会接近最佳食用日期，具体取决于你把它们存放在哪里。美国农业部表示，感恩节剩菜放在冰箱里可以安全食用长达四天。然而，你必须在节日用餐时将感恩节菜肴放在适当的温度下，或者在食用后两小时内将食物冷藏，才能安全保存。美国农业部建议丢弃在室温下放置超过两个小时的食物，因为存在食源性疾病的风险。美国农业部表示，剩菜应重新加热至至少165度的内部温度。
你能冷冻感恩节剩菜吗？你可以冷冻感恩节剩菜。根据美国农业部的说法，它们将在两到六个月内保持最佳质量。帕里斯·巴拉扎是《沙漠太阳报》报道加利福尼亚新闻的热门记者。联系她pbarraza@gannett.com.在推特上关注她@ParisBarraza。